Quantes olives premsades, quants pinyols chafats, quant d'oli ha sorgit de les seves pales i pistons.
Avui nova maquinaria , mes potents, amb menys força humana, fa la mateixa feina.
No obstant , en queda el record, i els homes han decidit perpetuar-ho, en volen fer un museu, que recordi com es va començar l'aventura del oli a les Garrigues.Espera esperançat la nova etapa i que els visitants en gaudeixin.
Felicitats Molí.
Aqueixa foto em recorda que tinc que anar a buscar l'oli. Gràcies.
ResponEliminaCuantas torradas me he comido untadas con buen aceite recién salido del trujal, de aquellos molinos en las décadas de los 70;aún percibo el runruneo de aquellos rulos cónico,como una especie de melodía impregnada con aquellos olores que no se olvida.
ResponEliminaUnas excelente fotos que expresan una cierta nostalgia de otro tiempo.